С началом осени дачники активно занимаются сбором урожая, а также раздумывают о том, как сохранить его до весеннего сезона. Однако, как выяснил агроном Павел Лагута, неправильное соседство продуктов может привести к потере всего труда. По его словам, в условиях нехватки места в погребах или подвалах, многие складывают запасы вплотную друг к другу, что может негативно сказаться на их качестве. КТВ-ЛУЧ сообщает, что он рекомендует хранить картофель в темноте и в хорошо вентилируемых ящиках, избегая соседства с яблоками. Это связано с тем, что созревающие яблоки выделяют этилен, который ускоряет прорастание клубней.

Чтобы избежать преждевременного прорастания картофеля и его позеленения, необходимо создать оптимальный микроклимат для хранения. Эксперт подчеркивает, что фрукты и овощи следует хранить отдельно. Это правило действует и наоборот: яблоки и груши, обладая пористой структурой, могут быстро впитывать резкие ароматы от соседних продуктов, таких как капуста или репа.

Для того чтобы ваши запасы сохраняли безупречный вкус и свежесть, агроном советует всегда разделять зоны хранения и следить за хорошей циркуляцией воздуха в помещении. Это поможет избежать неприятных последствий и сохранить урожай в идеальном состоянии до следующего сезона.